Pergaditja e beshamelit; 1 filxhane kafeje vaj 3 filxhana kafeje miell 1 kg qumesht dhe 2 veze.
Hedhim vajin ne tenxhere pastej miellin kur mielli te mare ngjyre te verdhe hedhim qumshtin dhe e perziejme vazhdimisht deri sa te ntrashet kur te ftohet hedhim vezet.
Pergaditja e mishit; Presim qrpet ne copa te vogla i hedhim ne tigan mbasi te mari ngjyre hedhim mishin te skuqrt pak pastaj hedhim salcen piperin krypen dhe gjysem gote uje e lejme te zieje gjysem ore.
Prgaditja e patateve dhe patllixhanave; Marim patatet i presim ne forme rembullake i vendosim ne tigan dhe i skuqim nga te dyja anet pak jo shume dhe i vendosim ne leter guzhine qe te pije vajin po ne kete kenyre bejme dhe patllizhanat.
Renditja ne tepsi; Vendosim patatet ,pastaj patllizhanat ,pastaj mishin dhe ne fund beshamelin.
E vendosim ne fure per 1 ore ne 180 g .
Ju uroj gatim te shijshem.
